200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить

Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр.
Эта книга – не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, ёмко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Всё, что вы хотели знать о поварском искусстве, под одной обложкой!


Название: 200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить
Год издания: 2016
Автор: Сидорова А. (отв. ред.)
Издательство: Москва : Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-81381-0, 978-5-699-85443-1
Серия: Кулинария. 200 необходимых навыков
Количество страниц: 192
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: отличное