/ Ваше резрешение экрана: px

ViTk.Ru - Сайт бесплатных программ!

Основы кулинарного мастерства : искусство приготовления закусок и основных блюд

22 декабря 2016
Основы кулинарного мастерства : искусство приготовления закусок и основных блюд


Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные кулинарные книги, которых сейчас в избытке. Но каждому порой не хватает самой малости, какой-то маленькой информации, секрета, рекомендации, науки в конце концов, которые может дать только специалист, только человек, который учился искусству кулинарии, как учатся врачебному, учительскому, инженерному и множеству других искусств, чтобы владеть ими в совершенстве.
Книга, написанная Владимиром Васильевичем Усовым, дает как раз, основы, школу, знание. Он много лет преподавал науку о еде в кулинарных вузах,и знает о ней наверное все. Объем информации огромен, поэтому в этой книге автор делится только Закусками и Основными блюдами. Истории, советы, наблюдения, рекомендации и, разумеется, огромное количество рецептов. Владимир Васильевич не жалеет своих сил, чтобы рассказать об основах кулинарного мастерства. Ведь оно – действительно великое мастерство!

Название: Основы кулинарного мастерства : искусство приготовления закусок и основных блюд
Автор: Усов В. В., Усова Л. А.
ISBN: 978-5-699-80934-9
Издательство: Москва : Эксмо
Год издания: 2017
Серия: Кулинарное искусство. От профессионалов
Жанр: Кулинария
Страниц: 384
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 28.2 Мб
Качество: Отличное

Скачать книгу Основы кулинарного мастерства : искусство приготовления закусок и основных блюд с :


Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.


/
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Рекомендуем Вам зарегистрироваться или войти на сайт под своим логином, чтобы полноправно пользоваться сайтом и иметь доступ ко всем материалам.
gor_yuri Просмотров: 155 Категория: книги

Важно: если не отображается страница новости или ее часть просьба отключить блокировщик рекламы. Проблема может возникать из-за того что скрипт сайта реагирует на программы подобного типа.
Также Вы можете сообщить о проблеме или ошибке и ознакомиться с ответами пользователей.


100 лучших рецептов украшения закусок

100 лучших рецептов украшения закусок

100 проверенных и самых лучших, по мнению редакции, рецептов украшения закусок. Праздничный стол – это всегда большое количество закусок на любой...
200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить

200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить

Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных...
Шедевры кулинарного искусства от Calve

Шедевры кулинарного искусства от Calve

Рецепты салатов, холодных закусок и горячих блюд с использованием майонеза Calve. В конце приведен небольшой словарь кулинарных терминов....
Основы кулинарного мастерства  (2010)

Основы кулинарного мастерства (2010)

Прекрасные рецепты. Пошаговые подробные объяснения. Красочные изображения, показывающие шаг за шагом как готовить блюдо. Информация о пищевой...
Вильям Похлебкин - Тайны хорошей кухни (аудиокнига)

Вильям Похлебкин - Тайны хорошей кухни (аудиокнига)

В этой книге почти нет рецептов - это вовсе не поваренная книга, не учебник по кулинарии. Её цель - научить готовить, не выучивая рецепты, а исходя...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Популярное...
На заметку...
Чтобы смотреть все статьи перейдите в категорию "Интересное" по ссылке "Интересно знать" (вверху)

Торговый робот LimitON

Как заработать на тренде в 3 раза больше привычного? смотрите видео youtube Представьте, что вы идеально зашли в рынок и купили акции или валюту в ...
Кто онлайн
Всего на сайте: 5
Гостей: 2
Пользователи: - отсутствуют
Роботы: crawl Bot, robot Bot

20-ка посетителей: - отсутствуют